Small Business Snapshot: Hühnersalat Küken
Unsere Small Business Snapshot-Serie enthält Fotos, die in nur einem Bild darstellen, worum es bei kleinen Unternehmen geht. Stacy Brown, Gründer und Vice President der Markenentwicklung der Chicken Salad Chick Franchise, erklärt, wie dieses Bild ihr Geschäft darstellt.
Die Chicken Salad Chick Marke wurde im August 2007 geboren, als nach 10 Jahren der Ehe ich auf meinem war nach einer Scheidung besitzen. Das Letzte, was ich wollte, war, dass sich die tägliche Routine meiner drei Kinder mehr änderte als es nötig war. Also musste ich herausfinden, wie ich sie von zu Hause aus unterstützen konnte. Ich hatte immer Hühnchensalat geliebt und beschlossen, dass ich den südlichen Liebling zu lokalen Freunden und Nachbarn verkaufen konnte, um zu helfen, über die Runden zu kommen. Mit einem Korb auf dem Arm, einer Anspielung auf das aktuelle Firmenlogo und vier verschiedenen Hähnchensalataromen in der Hand, machte ich mich an meinen selbst gemachten Haus-zu-Haus-Lieferdienst.
Damit ich weiterhin meine Rezepte aus der heimischen Küche herstellen und verkaufen kann, habe ich 2008 beschlossen, mein erstes Restaurant mit Hilfe eines Familienfreunds und meines zukünftigen Ehemanns Kevin Brown zu eröffnen. Kevin war maßgeblich daran beteiligt, meine Leidenschaft zu einem erfolgreichen Unternehmen zu machen. Er etablierte, leitete und erweiterte den Betrieb des Restaurants und arbeitete unermüdlich daran, eine effizientere Küche zu schaffen. Als ich meine Rezepte perfektionierte, optimierte Kevin das Geschäft und drängte darauf, dass die Marke ein Franchise wurde.
Kevin wurde 2014 mit Krebs diagnostiziert und er wehrte sich hart dagegen, wie es nur jemand wirklich Tolles tun konnte. Er hat uns alle dazu inspiriert, unser bestes Selbst zu sein und etwas zu bewegen. Zusammen haben wir die Chicken Salad Chick Foundation ins Leben gerufen, um verschiedene Wohltätigkeitsorganisationen zu unterstützen, die sich für die Heilung von Krebs und die Beendigung des Hungers in Amerika einsetzen. Kevin hat Ende letzten Jahres seinen Kampf gegen Krebs verloren, aber nicht ohne die Dinge in Ordnung zu bringen, um die Zukunft unserer Familie und des Unternehmens zu sichern.
Jede Geschmacksrichtung (und spezielle Frau) ist auf dem Foto vertreten, zusammen mit mir und meinem verstorbenen Ehemann Kevin , der geholfen hat, Chicken Salad Chick zu einem erfolgreichen Restaurant-Franchise zu machen, das es heute ist. Wie jeder echte Südstaatler hatte ich schon immer eine starke Liebe zu Hühnersalat, aber es war jede dieser Frauen, die die charakteristischen Geschmacksrichtungen inspirierten, die jetzt an allen Chicken Salad Chick Standorten serviert werden. Ihre Inspiration war ausschlaggebend für den Erfolg des Unternehmens.
Wir haben einen langen Weg hinter uns und es war mehr als lohnenswert zuzusehen, wie mein Door-to-Door-Lieferservice in eine 57-teilige Restaurant-Franchise umgewandelt wurde. Das Unternehmen hat eine glänzende Zukunft und eine klare Richtung mit wunderbaren und wachsenden Franchise-Partnern.
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