10 Kultige Kulinarische Unternehmen
Das Restaurantgeschäft ist nicht die einzige unternehmerische Option für Feinschmecker. Der Wunsch, den Menschen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten, hat interessante Food Trucks, Abo-Services und grüne Restaurants hervorgebracht, um nur einige zu nennen.
Diese 10 Unternehmen sind aufgrund ihrer ausgetretenen Pfade und köstlichen Delikatessen erfolgreich
Pizza zum Schnuppern: Rosa's Fresh Pizza
Philadelphia ist bekannt als die Stadt der brüderlichen Liebe, und die Pizzeria von Philly, Rosa's Fresh Pizza, macht ihrem Namen alle Ehre. Das Restaurant ist mit einer Wand aus bunten Haftnotizen im Wert von $ 1 (oder einer Scheibe) dekoriert, die seine obdachlosen Besucher füttert.
"Eines Tages bat ein Kunde, ein Stück für einen Obdachlosen zu kaufen", Mason Wartman Besitzer des Ladens, sagte in einem Video für die Ellen DeGeneres Show. Er kaufte dann Haftnotizen, die jetzt die Wand des Restaurants bedecken. "Dann nimmt ein Obdachloser eine Haftnotiz und tauscht sie gegen ein Stück Pizza ein."
Dem Video zufolge versorgt Rosa jeden Tag ungefähr 40 Obdachlose. Besuchen Sie für ein Stück Pizza und das Geschenk des Gebens zurück. Wenn Sie nicht in Philadelphia sind, aber trotzdem helfen möchten, hat das Restaurant eine Spendenseite eingerichtet.
Gelieferte Hunde-Küche: Der Bauernhund
Seit dem Wachstum der Abonnement-Dienstleistungen, Artikel für Hunde (gemacht durch die von ihnen besessenen Menschen) sind sehr populär geworden. Der Farmer's Dog ist ein Abo-Service, der gesunde, sorgfältig für die Hunderasse Ihres Hundes zubereitete Hähnchenschüsseln liefert.
Beantworten Sie einen Fragebogen zu ihrer Rasse (gemischt oder anders), ihrem Aktivitätslevel, dem aktuellen Hundefutter und dem Farmer's Dog schlägt die perfekte Kombination der gesunden Bestandteile vor, die von den Restaurantlieferanten und vom menschlichen Nahrungsmittellieferanten bezogen werden. Gemäß der Website wird das Hundefutter nie eingefroren und Tage nach dem Kochen geliefert. Außerdem werden die Rezepte am Menschen getestet, für einen glücklicheren und gesünderen Welpen.
Flüssigstickstoff-Eis: Mix 'n' Match Creamery
Wenn basisches, gekauftes Eis nicht einzigartig genug für dich ist, Mix 'n' Match Creamery wird wahrscheinlich die Erwartungen erfüllen. Mix 'n' Match Creamery ist eine in Oregon ansässige Eisdiele, die Flüssigstickstoff-Eiscreme anbietet. Jede Bestellung ist individuell, so dass Sie jedes gewünschte Aroma haben können.
Laut der Website des Unternehmens friert der flüssige Stickstoff "ein alles so schnell, dass sich keine Eiskristalle bilden, "wodurch das Eis extra weich und cremig wird. Kunden wählen eine Basis - hochwertige Milch, fettfreie, zuckerfreie Milch oder vegane Kokosmilch - dann aus mehr als 30 verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Karamell, Käsekuchen, Kaffee, Lebkuchen und Minze. Von dort können die Kunden aus Dutzenden verschiedener Mischungen wie Mandeln, Speck, Müsli und Schokoladenstückchen wählen. Mix 'n' Match macht das Eis direkt vor Ihnen, mit einem Schuss flüssigen Stickstoffs.
Essen im Dunkeln: Opak
Opaque, ein Restaurant in Kalifornien, verspricht, Ihre Sicht des Ausgehens zu verändern zu essen, indem man im Dunkeln isst und isst. Und ja, genau so klingt es - Sie essen in einem pechschwarzen Speisesaal.
Wenn Sie in Opaque ankommen, sehen die Kunden in einer beleuchteten Lounge durch das Menü und bestellen Essen. Das Personal des Restaurants prüft dann Mäntel und Taschen und führt Sie zu Ihrem Platz. Laut der Website des Restaurants ist Opaque von blinden und sehbehinderten Servern besetzt, die speziell dafür ausgebildet wurden, Essen im Dunkeln zu servieren.
Essen im Dunkeln mag wie ein seltsames Konzept erscheinen, aber laut Opaques Website geht es um alles eine tiefere sensorische Erfahrung mit Ihrem Essen haben. Opaque hat mehrere Standorte in Kalifornien.
Food-Trucks mit der Ursache: Drive Change
Der Food-Truck-Trend hat sich erholt. Beliebte Lastwagen in Großstädten warten mit langen Schlangen eifriger Kunden auf ihre Mittagspause. Aber Drive Change, eine hybride Profit- / Nonprofit-Organisation, bringt Foodtrucks auf eine neue, sozial verantwortliche Ebene, indem er der Gemeinschaft etwas zurückgibt.
Die Organisation heuert ehemals eingekerkerte junge Erwachsene an, bildet sie aus und bildet Mentoren aus, und die Lebensmittel-LKWs dienen als Übergangsbeschäftigung mit dem letztendlichen Ziel, diese jungen Menschen darauf vorzubereiten, wieder in die Schule zu gehen oder eine Vollzeitbeschäftigung zu beginnen betreibt nur einen Food Truck, der sich in New York befindet und Snowday heißt. Es werden farmfrische Speisen in ihrer Küche in Brooklyn zubereitet und am LKW serviert. Drive Change plant, in Zukunft weitere Food Trucks zu eröffnen, und jeder Truck "beschäftigt und ermächtigt 24 junge Leute pro Jahr". Alle Lebensmittelverkäufe gehen zurück in das Wiedereingliederungsprogramm der Organisation, um mehr ehemaligen Insassen zu helfen, auf die richtige Spur zu kommen.
Ein Selbstbau-Pilz-Kit: Zurück zu den Wurzeln
Zurück zu den Wurzeln wurde gestartet von zwei Studenten, die von etwas inspiriert wurden, das sie in einer Klasse gelernt haben: Sie können Pilze mit recyceltem Kaffeesatz anbauen. Die Mitbegründer Nikhil Arora und Alejandro Velez schrieben über ihre Erfahrungen: "Nachdem wir stundenlang Videos gesehen und unsere Studentenküche in ein großes wissenschaftliches Experiment verwandelt hatten, beschlossen wir schließlich, unsere Stellenangebote aufzugeben und stattdessen Vollzeitpilze zu werden Bauern. "
In dem Bestreben, die Menschen mehr mit ihrem Essen in Verbindung zu bringen, hat Back to the Roots einen einfachen, 10-tägigen Bio-Pilz-Kit geschaffen. Ihre Bio-Champignon-Farm kommt in einer kleinen Box (die Pilze wachsen direkt aus der Schachtel) und müssen nur zweimal am Tag bewässert werden.
Das Unternehmen verkauft auch ein Produkt "Garten in der Dose", das den Anbau von Bio-Kräutern zu Hause ermöglicht einfacher, ein autarkes Wassergartenaquarium (der Fisch füttert die Pflanzen und die Pflanzen halten das Wasser sauber) und verzehrfertiges Bio-Müsli
Professionelle Käsebildhauerei: Die Käsedame
Lieben Sie Käse? Wem es nicht so gut gefällt wie Sarah "Die Käsendame" Kaufmann, die ihren Lebensunterhalt als Wanderkäsebildhauerin verdient.
Sie kreiert Cheddar-Schnitzereien für Lebensmittelgeschäfte, Sportveranstaltungen, Festivals, Fotoshootings und jedes andere Geschäft oder Ereignis, das ein riesiges Stück Käse braucht. Kaufmann hat alles von einer Szene der ersten Mondlandung bis zur Skyline von Chicago geschnitzt.
Obwohl sie das meiste Geld beim Schnitzen von Käse aufbringt, veranstaltet Kaufmann auch Seminare, wo sie das Publikum über die Kunst und Traditionen der Käseherstellung informiert > Abonnement Spirituosen: Tasting Room
Willst du ein wenig Wein zu dieser Käseskulptur? Wenn Sie Ihre Lieblingsflasche noch nicht gefunden haben, kann Ihnen der Verkostungsraum helfen.
Der Verkostungsraum ist ein Weinclub-Abonnement, aber im Gegensatz zu ähnlichen Dienstleistungen, die Ihnen die gewünschten Flaschen liefern, können Sie mit diesem Service verschiedene Weine probieren um die zu finden, die du magst, bevor du kaufst, damit du nur Weinlieferungen bekommst, von denen du weißt, dass du sie genießen wirst.
Wie funktioniert das? Wenn Sie sich anmelden, erhalten Sie ein Verkostungsset mit sechs verschiedenen Weinen in speziellen Mini-Flaschen. Melden Sie sich einfach bei Ihrem Tasting Room-Konto an und folgen Sie den Anweisungen. Die Website wird ein "Weinprofil" für Sie erstellen, das Ihnen mehr über die Arten von Wein, die Sie mögen, sagt, wie sie kommen und welche Lebensmittel gut mit ihnen zusammenpassen. Danach erhalten Sie Sendungen von Weinen, die Sie mögen (und wenn Sie eine bekommen, die Sie hassen, sagen Sie ihnen einfach und sie werden es ersetzen oder Ihnen eine Rückerstattung geben).
Bacon Geschäft: J & D Foods
J & D Lebensmittel produziert eine riesige Auswahl an essbaren Produkten - Mayonnaise, Popcorn, Croutons - und all diese Produkte haben eines gemeinsam: Sie schmecken wie Speck.
Gegründet im Jahr 2007, wurde J & D von zwei Freunden gegründet, deren gegenseitige Liebe zu Speck sie führte zur logischen Schlussfolgerung, dass alles im Leben wie dieses wohlschmeckende Fleischprodukt schmecken sollte.
Sie fingen an, ein Speck-gewürztes Salz zu schaffen, das zu fast jedem Essen hinzugefügt werden konnte, um ihm das bestimmte, geräucherte Fleischaroma zu verleihen. Seitdem hat J & D's sein Angebot um viel verrücktere Produkte erweitert, wie Lippenbalsam mit Speckgeschmack und Sonnencreme und, natürlich, seine sehr beliebten Mmmvelopes (das stimmt: Hüllen mit Speckgeschmack), obwohl sie derzeit nicht mehr produziert werden
Trostessen für die Trauernden: MealGifts
Was geben Sie denen, die kürzlich einen geliebten Menschen verloren haben? Du denkst wahrscheinlich an Blumen. Aber obwohl Blumen hübsch sind, sind sie letztlich für Trauernde nutzlos. Aus diesem Grund gründete David Storke, ein ehemaliger Bestatter aus Virginia, MealGifts.
Storke's Firma liefert Familienmahlzeiten an Grievers in den ganzen Vereinigten Staaten. Also, wenn Sie ein wenig Komfort Essen zu jemandem weit weg senden möchten, ist es nicht notwendig zu kochen und Ihre berühmte Lasagne zu versenden. Ganz gleich, ob es sich um einen großen Schmorbraten oder um Gemüsepfannen handelt, MealGifts liefert die ganze Güte eines hausgemachten Essens, ohne dass eine Hausmannskost benötigt wird.
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